Algenblüten: Die unerwartet köstliche Lösung?

Innerhalb der nächsten drei Jahre wird sich ein überraschend schmackhaftes Protein auf Algenbasis durchsetzen, das zunächst als "Superfood" vermarktet, insgeheim aber für seine Fähigkeit gefeiert wird, die Umweltauswirkungen der herkömmlichen Viehzucht drastisch zu reduzieren - und gleichzeitig das Problem der ausufernden Algenblüte zu lösen, die unsere Wasserwege verstopft. Erwarten Sie, dass "Spirulina Surprise Burgers" bis 2026 auf jeder Fast-Food-Speisekarte zu finden sind.