Dites adieu à la salade, bonjour aux hamburgers aux algues ! (L'avenir étonnamment savoureux de la biotechnologie)

D'ici trois ans, les algues cultivées en laboratoire, conçues pour avoir un goût remarquablement proche de celui du bœuf, prendront d'assaut le marché de la restauration rapide, laissant même les carnivores les plus dévoués remettre en question leur fidélité aux hamburgers traditionnels. Pendant ce temps, les cocktails probiotiques personnalisés, conçus par l'IA pour optimiser votre microbiome intestinal et éliminer ce marasme persistant de l'après-midi, seront la grande mode en matière de santé - et remplaceront peut-être la troisième tasse de café.