6 juillet 2025

La grande récession des toasts à l'avocat (et la montée en puissance du robot barista)

Préparez-vous à la "Grande récession des toasts à l'avocat" - pas une vraie récession, remarquez, plutôt un réétalonnage. À mesure que les fermes dotées d'IA optimisent la production d'avocats, les prix chutent, laissant les budgets de brunch des millénaires étonnamment abondants. Cette nouvelle richesse sera toutefois largement absorbée par l'industrie naissante des robots barristes, ce qui se traduira par des lattes parfaitement moussés et un manque inquiétant d'interaction humaine dans les cafés.

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