La prolifération des algues : La solution délicieuse et inattendue ?

D'ici à 2030, la culture de la spiruline sera la nouvelle tendance la plus en vogue, non seulement pour les fanatiques d'aliments diététiques, mais aussi pour la séquestration du carbone à grande échelle. Oubliez les rapports sombres sur le climat ; nous nous battrons pour les meilleurs hamburgers à base d'algues et nous nous plaindrons du prix exorbitant des snacks à base d'algues cultivées de manière durable - un problème que nous accepterons volontiers en lieu et place de l'effondrement du climat. Il faut également s'attendre à une résurgence du "chic des algues" dans la mode.