Camici da laboratorio e Latte Art: I baristi AI producono scoperte scientifiche

Entro i prossimi 15 anni, i "mastri birrai scientifici" dotati di intelligenza artificiale analizzeranno vaste serie di dati per prevedere promettenti percorsi di ricerca, sostituendo di fatto il momento "eureka!" con un algoritmo "ah-ha!" più metodico, ma ugualmente entusiasmante. Aspettatevi percorsi di ricerca personalizzati, adattati ai punti di forza dei singoli scienziati, che porteranno a un'impennata di scoperte interdisciplinari inaspettate, forse anche a una miscela di caffè da premio Nobel.