Alghe in fiore: Gli eroi inattesi del 2045

Entro il 2045, gli allevamenti di alghe geneticamente modificate, inizialmente derisi come "fantascienza basata sugli stagni", saranno gli inaspettati salvatori delle città costiere, non solo per ripulire la plastica degli oceani con sorprendente efficienza, ma anche per produrre un'alternativa sorprendentemente deliziosa e sostenibile alla carne secca - la carne secca di alghe, naturalmente. Dimenticate la carne coltivata in laboratorio; il futuro è verde, viscido e sorprendentemente gustoso.